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Verduras sin límites : y otras historias / José Andrés y Matt Goulding ; fotografías de Peter Frank Edwards ; traducción, Eva Raventós.

Andrés, José, 1969- (Author). Goulding, Matt, (author.). Edwards, Peter Frank, (photographer.). Raventós, Eva, (translator.).

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  • 2 of 2 copies available at Sage Library System. (Show)
  • 2 of 2 copies available at Hood River County Library District.

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Summary:

José Andrés se ha propuesto cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por su energía inagotable y su desbordad imaginación, el chef español vuelva sus treinta años de cocinar y comer por todo el mundo en Verduras sin límites, una sorprendente, apasionada y deliciosa carta de amor al reino vegetal. El objetivo de este libro es mostrarnos cómo podemos comer más verduras de las formas más diversas y satisfactorias posibles. En Verduras sin límites encontraremos las recetas, los trucos y los consejos que se esconden tras los platos que han hecho de José Andrés uno de los chefs más importantes del mundo: los intensos gazpachos y las sangrías; la imponente hamburguesa de tomate corazón de buey; las creaciones mexicanas, de Oriente Medio y modernas que alimentan sus galardonados restaurantes. Y también tendremos a nuestro alcance ideas atrevidas y explosiones de genialidad que nos ayudarán a ver con otros ojos todo el potencial de mundo vegetal.
Location Call Number / Copy Notes Barcode Shelving Location Circulation Modifier Age Hold Protection Active/Create Date Status Due Date
Hood River County Library SP 641.65 AND 2019 (Text) 33892100685248 Adultos New Español Book None 06/17/2020 Available -
Hood River County Library SP 641.65 AND 2019 (Text) 33892100685289 Adultos New Español Book None 06/17/2020 Available -

Record details

  • ISBN: 9780525565604
  • ISBN: 0525565604
  • Physical Description: 357 pages : color illustrations ; 27 cm
  • Publisher: New York : Vintage Español, a division of Penguin Random House, [2019]

Content descriptions

General Note:
Includes index.
Summary, etc.:
José Andrés se ha propuesto cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por su energía inagotable y su desbordad imaginación, el chef español vuelva sus treinta años de cocinar y comer por todo el mundo en Verduras sin límites, una sorprendente, apasionada y deliciosa carta de amor al reino vegetal. El objetivo de este libro es mostrarnos cómo podemos comer más verduras de las formas más diversas y satisfactorias posibles. En Verduras sin límites encontraremos las recetas, los trucos y los consejos que se esconden tras los platos que han hecho de José Andrés uno de los chefs más importantes del mundo: los intensos gazpachos y las sangrías; la imponente hamburguesa de tomate corazón de buey; las creaciones mexicanas, de Oriente Medio y modernas que alimentan sus galardonados restaurantes. Y también tendremos a nuestro alcance ideas atrevidas y explosiones de genialidad que nos ayudarán a ver con otros ojos todo el potencial de mundo vegetal.
Language Note:
In Spanish. En español.
Subject: Cooking (Vegetables)
Genre: Spanish language materials.
Materiales en español.
Cookbooks.
Recipes.

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